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美味しい食事で、嬉しい顔や、元気な笑顔に貢献したい - 株式会社クリエイティブママ

美味しい食事で、嬉しい顔や、元気な笑顔に貢献したい

株式会社クリエイティブママ

代表取締役 北爪 大輔

社名のクリエイティブママは想像力豊かなお母さんという意味。母のように心を込めて作った、美味しい食事を皆様のお手元にお届けし、皆様の嬉しい顔や、元気な笑顔が見たい!というコンセプトでスタートしました。お母さんとしては日々忙しい現代人における、栄養バランスの偏り又は不規則な生活の中に、私達が栄養バランスを考えた「美味しい食事」をお届けしたいと思っています。
他にはない独創的なオリジナルメニューを開発すると共に、味・栄養バランス・愛情と母の思いやりをたっぷり詰め込んだ温かいご飯を作り続け、皆様に末永く喜んで頂ける様、また皆様の健康と幸せのお役に立てる様頑張っております。忙しく働く皆様へ美味しいランチタイムを過ごして頂く為に、当社の“シェフ”が作る美味しいお弁当をデリバリーしております。また、ロケ弁の配達やケータリングサービスなども行っております。美味しく楽しい、食の時間を毎日お届けしています。

元商社マンと、全く違う経験を持つ代表取締役北爪氏。小さい頃からの想い、そして人との出会いを大切に、食を通して日々の暮らしに笑顔を提供しています。

会社の生い立ちを教えてください

私の父親も小さな会社を経営していました。小さい頃からその父親の背中を見て育ったので、社長に対する憧れが強かったように思います。就職をしたり、大きい中に所属するよりも、小さくても自分で何かをやってみたいという気持ちがあったのかもしれませんね。
起 業する前は商社マンとして働きながら、いずれは介護福祉の仕事をしたいと思っていたんです。その中で自分は何が出来るのか?と考えたときに、食事から始め たいと思ったんです。おじいちゃんおばあちゃんに美味しく安全な食事を毎日デリバリーするシステムを作りたいと思いました。どうしたらそこに近づけるの か?と考えていたときに、私の担当(輸入雑貨の法人)する企業のバイヤーの女の子達から「毎日のランチタイムが楽しみでとても大切な時間だ」という話を聞 きました。彼女達が唯一外に出られるのは1時間のランチタイムだけ。いかに近くで美味しい食事をGETするかが重要だったらしいんですが、近くのお店は1 年経てば大抵制覇してしまいますよね。長く働いている方は飽きてしまうと思ったんです。そこで、色々なエリアにお弁当をデリバリーしてランチタイムだけお 店を開いてあげれば、マンネリ化したランチタイムに一つの選択肢が加わり、喜んでもらえるのでは?と思ったんです。そして、年配の方への食事サービスの第 一歩に繋がると考え起業したんです。
その後オフィス街へのお弁当販売という事業から、口コミで広がり今ではロケ弁やケータリングのサービスも行うようになりました。

大切にしていることはなんですか?

“人との出会いを大切に”
私一人では何も出来ないと思っていて、同じ方向を向いた皆が、当社に集まってくれて、力を合わせたときにとても素晴らし い仕事が出来るようになったんです。飲食業界の経験のない私が一人でお弁当屋さんを始めたのですが、最初は全く売れませんでした。営業畑で育ったので、仕 事を獲得したり、作ることは得意なのですが、料理を作ることは全くのド素人だった訳でとても苦心していました。そんな時、現在料理長を勤めるシェフ(当時 はフランス料理のオーナーシェフとして腕をふるっていたんです!)と出会いました。そして、中目黒にシェフが作るお弁当屋さんがあると噂になり、注文が入 るようになったんです。
苦労もありましたが、一つの出会いがあり、今があるんです。お弁当販売の中でも、お客様との出会いがあります。お客様のご 意見やご要望が次のヒット商品になったこともありました。全てが人との出会いで、その出会いを大切にしてきたことで良い方向に向いたと思っています。その 為、スタッフにも人との出会いを大切にして仕事をして欲しいと言い続けているんです。デリバリーをする全ての場所に私が着いていくわけにはいけません。皆 が出会いを大切にすることで、お客様からの声を聞くことが出来て、また次に繋がるのです。

これからの日本に一言おねがいします

B品野菜(曲がってしまったきゅうりや変形したトマト等)という見た目が悪いだけで、味は美味しい野菜の流通を起こしたいと考えています。現在、B品野菜 は廃棄されています。美味しい野菜を無駄に捨てるのではなく当社で買取り、病院や施設、飲食店などに対し販売をし、食に携わる全てのひとに、安全で美味し い野菜を安く提供していきたいと考えています。農家の方と対話をしながらお互いがよりよい方向に進んでいけるようにありたいと思っています。そして、高齢 者の方々へ食事やお弁当のデリバリーをしていきたいと考えています。当社は、遠隔地であっても毎日デリバリーして高齢者の方々の顔をみて対話をします。少 し体調の悪い方が居たら、病院と携帯とか端末でつないで、遠隔地の診断が出来たり、病院に行ったほうが良いということであれば、デリバリーで使っている車 ですぐに搬送することが出来る。といった食べること、住むところ、医療が連携した、安心した生活をおくるシステムをつくっていきたいと考えています。
食 のビジネスというのは、人間が生きていくうえで決して無くてはならないものです。食というものは凄く大事なことだと常に考えていて、『食』の世界から日本 を元気にしていけたら…と思っています。不景気だと言われている、そんなときこそチャンスだと思いますし、当社は7年増収増益で今期も新記録を塗り替えら れるとありがたい状況にありますので、スタッフ全員で同じ方向を向いて頑張れば、当社のような小さい会社でも今年も新記録が出せるんです。そういう小さい ことの積み重ねで日本は変わると思います。このことを食の世界からアピールし、食を中心として日本を支えて生きたいと考えています。

プロフィールプロフィール


出身地  群馬県前橋市
生年月日  1974年2月13日(みずがめ座)
血液型  O型
座右の銘  一期一会
尊敬している人物  父親
お勧めの本  藤田 田著書
趣味  食べ歩き
好きな食べ物  母親が作るハンバーグ
出没エリア  中目黒

会社概要

企業名 株式会社クリエイティブママ
事業概要 仕出し弁当の製造販売及びデリバリー
パーティーオードブル・ホットミールの製造及びケータリングサービス
青果野菜の卸し業務
設立年月日 2004年11月
所在地 〒153-0051
東京都目黒区上目黒5-1-13
代表者 代表取締役 北爪 大輔
ホームページ http://www.creative-mama.com/

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